Att rulla och göra egna goda mellisbollar är inte svårt, i alla fall inte om man har ett skafferi med nötsmör, havregryn, torkad frukt och kakao. Man kan egenligen addera lite vad man har lust till, det man behöver tänka på är att man har något som binder samman smulet. Du gör enklast dina bollar i matberedare med kniv och låter kniven jobba ihop smeten. Vissa jobbar alltid efter recept, andra gör det sällan. Jag hör till dem som höftar fritt. Det blir alltid gott, nackdelen med den metoden är att det är svårt att efterskapa en riktigt lyckad succé och också att det blir ganska svårt att tipsa andra…
Jag gjorde snickersbollar för en tid sedan, de går kanske mer under kakor än nyttiga mellisbollar men här finns recept att följa på cookie-dough bollar som är av typen clean eating utan raffinerat socker. Idag vabar jag liten förkylningsdrabbad och vi ska nog mixtra ihop en typ av bollar senare under dagen. Smaksättningar vi båda gillar är choklad, citron och hallon så det blir nog något åt det hållet!
