Välkommen till din nya favoritblogg!
Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed

Snickersbollar med tranbär och mörkt chokladtäcke

Jag tror kanske inte att det var såhär Risenta menade att deras nya proteinfrukostflinga med tranbär och chia skulle inspirera mig. Men såhär blev det. Snickersbollar med lite vuxnare smak med tranbär (sega och syrliga) och mörk choklad.

snickersbollar-11

Om det blev gott? Well. Låt oss konstatera att det gått åt en faslig mängd med snickersbollar under helgen och att jag satt upp detta recept på listan att göra till nästa födelsedagskalas. Eller bjudfika, vilket av det som kommer först.

De är smarriga och energitäta och allmänt himla härliga och jag rekommenderar dig att testa!

snickersbollar

Ni känner mig, jag är inte mycket för recept, men om ni vill återskapa dem gör ni ungefär såhär:

Snickersbollar med tranbär och mörk choklad

  • Nästan hela burken av green choice organic peanut butter, crunchy.
  • 6 dl proteinflingor med chia och tranbär från Risenta (eller vanliga flingor + tranbär)
  • 0,5 dl ljus ekologisk sirap och kanske lite honung
  • 1 krm vaniljpulver och salt efter smak.

snickersbollar-1

Värm jordnötssmöret i kastrull och rör ner flingorna, mosa och pressa samman med gaffel, det är inte så noga, men till slut vill du ha en hyfsat jämn smet där flingorna krossats. Söta under tiden med vad du önskar söta med. Jag vill alltid ha lite kolaaktig sötning på snickersbollar/kaka, därför använder jag sirap. I med vaniljpulbver och salta lite på slutet efter eget tycke.

Hacka mörk choklad och smält över vattenbad. Jag använder Dansukkers, 55%.

snickersbollar-4

snickersbollar-2

När smeten är rätt och chokladen flytande är det dags för lite hantverk. Rulla bollar av snickerssmeten, doppa ner dem i chokladen och lyft sedan upp. Lägg på fat.

Här kan du tänka till och lägga dem på fat som är behandlat med något så att de inte fastnar på fatet när chokladen stelnar. Då behöver du nämligen inte skära bort dem med vass kniv sedan (och ta fram förbandslådan).

snickersbollar-6

snickersbollar-7

snickersbollar-11

snickersbollar-14

Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed
Magiska träningshelger!
Klicka nedan för att se vilka bokningsbara träningshelger & events som finns just nu!