Välkommen till din nya favoritblogg!

Nyårsafton i Åresadeln


Hummersoppa med råskivad sparris, marinerad i vitvinsvinäger, olja, salt oc h citron. Hummersurpris. 

Champagne! Confetti!

Jordärtskockspuré, fläskfile i Sous Vide, rödvinssås, rödbetor med honung och valnötter.

Världens bästa grannar stod för fyrverkeriet. Bland det värsta-bästa jag sett. Norge, liksom. 

Jag summerade årets bästa; Lofoten. Årets sämsta; ensamheten jag känt i mitt jobb och vad jag ser fram emot 2018; ett helt nytt liv med upplevelser.

Så kom det, året som heter 2018. Äntligen! Gott nytt år till dig!

Magiska träningshelger!
Klicka nedan för att se vilka bokningsbara träningshelger & events som finns just nu!