Om jag inte har bloggat den förut borde jag ha gjort det, och ni, ni borde ha denna maträtt som en ständigt återkommande vardagsfavorit!
Såhär gör du prinsens sexpasta
Färsk kycklingfile ska skäras i bitar och brynas i smör i panna. Hacka ett gäng (typ fem-åtta?) soltorkade tomater och se till att du har två handfulla färska champinjoner skurna i bitar. Pastavatten för tagliatelle ska kokas upp. Ha i tomater och champinjoner i pannan, tillsätt sedan grädde och lite kycklingfond/buljong. Smaka av och akta lite på saltet. Svartpeppar ska i! Mot slutet adderar du ett rejält fång färsk spenat i pannan och låter allt mysa ihop sig.
Servera med tagliatelle och en god sallad och ett härligt glas rödvin.
*Sexpasta. Under prinsens universitetsår lagades det många middagar som på bra sätt mättade flera magar samtidigt. Socialt och smidigt. Efter att denna rätt lagats och provsmakats benämndes den till ”sexpastan” då den fått berömmande omdömet: ”Hade en kille lagat det här till en middagsdate hade han absolut fått ligga”.