Alla mellanmål eller desserter behöver inte vara snygga kreativa skapelser, inte heller behöver de vara världens enklaste banan eller hårdmacka på språng. Att då och då ge sig själv ett enkelt men läckert och gott fruktfat till dessert eller mellanmål, det är vardagslyx för mig. Det som är kul med frukt är att olika former och färger tillsammans skapar en så fin helhet, som här, hur björnbärens mörka möter granatäpplets nästan genomskinliga. Nektarin och hallon har jag som favoriter då de är goda på egen hand och väldigt goda tillsammans.
Enkel inspiration. Välkommen onsdag!
