Köp goda körsbärstomater (gärna ekologiska om det finns fina som är riktigt mogna), köp basilika, köp en god buffelmozarella om du vill slösa, annars en ekologisk vanlig variant (jag brukar köpa Zetas för det är typ den enda jag hittar som är eko) och en ask med färskost smaksatt med vitlök.
Tasty Tomato nr 1: Dela körsbärstomaterna så de får ett litet lock och en något större del. Gröp försiktigt ut lite av innehållet i tomaten med en liten sked eller udden på kniven, det är inte så noga. Fyll det urgröpta med färskost smaksatt med vitlök. Lägg ett/två basilikablad på toppen och sätt på tomatlocket som du fäster med tandpetare.
Tasty Tomato nr 2: Följ receptet på nummer ett, men istället för färskost trycker du ner mozarella, toppa likadant med basilika och lock.