Hummersoppa med råskivad sparris, marinerad i vitvinsvinäger, olja, salt oc h citron. Hummersurpris. 
Champagne! Confetti!
Jordärtskockspuré, fläskfile i Sous Vide, rödvinssås, rödbetor med honung och valnötter.
Världens bästa grannar stod för fyrverkeriet. Bland det värsta-bästa jag sett. Norge, liksom. 
Jag summerade årets bästa; Lofoten. Årets sämsta; ensamheten jag känt i mitt jobb och vad jag ser fram emot 2018; ett helt nytt liv med upplevelser.
Så kom det, året som heter 2018. Äntligen! Gott nytt år till dig!