Rödbetspulver är rödbeta i pulverform, ett fint rött pulver som ger rejält med färg och ganska mycket smak till smoothies, gröt eller andra slags anrättningar som rödbetspulvret blandas ner i. Rödbetan är känd för sina uthållighetsfrämjande egenskaper i träningskretsar och jag har därför börjat laborera med recept på smoothie med rödbetspulver.
Många är vi som står inför utmaningar på uthållighetssidan, det är marathon och Vätternrundor av olika längd och att addera rödbeta inför (oavsett form) är ett knep värt att testa.
Smoothie med rödbetspulver
Den här smoothien som visas nedan mixades ihop:
- 1 dl frusen mango
- 1 dl frusen banan i slantar
- 2 msk rödbetspulver
- ca 2 dl apelsinjuice
Mixa, ha upp i glas och addera eventuell topping. Hallon och blåbär hade varit en perfekt god toppinggrej, kanske tillsammans med kokoschips!
Resultatet var något snyggare än gott, jag ska fortsätta laborera med olika frukter och smakbilder, kanske kan ingefära och äpple bli bra, och hallon som jag redan nämnt.